lasagne au jambon

cette recette est idéale pour un repas à la bonne franquette le dimanche, ou selon votre choix à n'importe quel moment.

pour 4 pers. cuis. : 40min prépa. : 20min

INGREDIENTS :

-6 feuilles de lasagne

-5 poireaux

- 2 tranches de jambon

-100g de fromage râpé

-50g de beurre

-50g de farine

-50cl de lait demi-écrémé

RECETTTE :

-préchauffez votre four à 200°C

-nettoyer et émincer les poireaux et faites-les revenir à la poêle en les faisant dorés à l'huile d'olive pendant 10min.

-préparez la béchamel : faites fondre le beurre et saupoudrez de farine et fouettez.

lorsque le mélange colore un peu, versez progressivement le lait et mélangez pendant 10min.une fois le mélange épaissi, salez/poivrez.

- mélangez à la béchamel le jambon coupé en lamelle, les poireaux et le fromage.

-dans un moule à gratin, déposez sur le fond une feuille de lasagne puis déposez dessus un peu de mélange. puis répétez l'opération pour chaque feuille.

-saupoudrez le dessus de fromage de façon à se que cela gratine et enfournez 30min au four.

bon appétit !!!