pizza maison à ma façon !!!

bonsoir ! cette recette à entièrement était réaliser par moi. vous pouvez bien évidement changer la garniture selon vos goûts, vos envies et vos envies !!!!

on commence à réaliser la pâte : ATTENTION : il faut bien au moins 1h de repos pour que la pâte puisse gonfler !

INGREDIENTS :

-20g de levure de boulanger fraîche

-15cl d'eau

-250g de farine

-5 cl d'huile d'olive

-une pincée de sel.

PREPARATION :

-diluez la levure dans un peu de lait.

-puis dans un saladier, versez la farine et faites-y un puits.

-dans ce puits, versez tous les ingrédients et pétrissez la pâte pendant 10min puis faite une boule et couvrez-la d'un film plastique.

-laissez la reposer 1 bonne heure.

* une fois le pâte levée * :

INGREDIENTS : (trouvés dans le placard)

- de la mozzarella

-des olives

-du concentré de tomates avec jus.

-du fromage râpé

-quelques feuilles de basilic

-de l'origan

-des lamelles de poivron vert

- un ou deux œufs.

RECETTE :

-préchauffez votre four à 180°C

- farinez votre plan de travail et étalez-y la pâte. à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, donnez lui la forme et la taille que vous souhaitez.

- ensuite, placez-la sur une plaque de cuisson ou du papier sulfurisé de façon à la mettre au four après.

- étalez dessus le concentré de tomate, puis placez les rondelles de mozzarelle ainsi que les lamelles de poivron.

- recouvrez comme vous le souhaitez de fromage râpé puis placez des olives.

- mettez un œuf si vous le voulez, puis enfournez !!!!!

laissez cuire 10/20 min en fonction de la taille de votre pizza.