pudding aux fraises

c'est une super recette que j'ai réaliser mercredi dernier et qui est parfaite pour le début de l'été et pour apporter des saveurs en bouche !

temps de cuisson : 1h budget : € pas cher

préparation :20 min. recette : facile

INGREDIENTS :

-500g de ricotta

-250g de fraises

-185g de farine

-185g de sucre en poudre

-3 œufs

RECETTE :

-préchauffez votre four à 180°

-fouettez la ricotta et les sucre dans un saladier. la ricotta paraît farineuse, donc en mélangeant bien, elle va devenir presque liquide.

-tout en remuant, incorporez les œufs et la farine petit à petit.

-mélangez bien puis réservez de côté.

-lavez, égouttez les fraises puis coupez-les en carrés. incorporez-les au mélange précédent.

-beurrez un moule, puis versez-y la pâte.

-enfournez pour 1h de cuisson. pour cette sorte de gâteaux, la vérification de la cuisson est comme les autres c'est à dire : plantez une lame de couteau ,il faut qu'elle ressorte sans aucune trace.

-sortez le gâteau du four mais ne le démoulez pas tous de suite sinon il va s'écrabouiller. attendez qu'il refroidisse, puis démoulez-le et saupoudrez-le de sucre glace.