quatre quart aux amandes et pommes

Publié par alice  - Catégories :  #sucré

pour 8/10 personnes :

ingrédients :

200g de beurre fondu

200g de sucre

200g de farine

100g de poudre d'amandes

3 oeufs

1 pomme coupée en très petits morceaux ( 130g).

recette :

préchauffez votre four à 180° (th.6/7)

- faites fondre le beurre

-dans un saladier, mélangez le beurre fondu refroidie et le sucre. mélangez.

_séparez les blancs des jaunes. puis montez les blancs en neige.

-ajoutez au sucre les jaunes d'oeufs puis la farine petit à petit.

- rajoutez ensuite la poudre d'amande.

- les blancs en neige montés, rajoutez-en la moitiée à la pâte puis fouettez vigouresement.

_rajoutez la pommes coupée en petits morceaux.

-puis incorporez délicatement l'autre moitiée de blanc sans la "casser".

-dans un moule à cake beurré et fariné, versez la pâte,

- puis enfournez 50min au four !

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