gâteau fourré à la framboise

j'ai trouvé cette recette succulente et légère et j'ai décidé de la partager avec vous !

prépa. : 15min cuis. : 25min facile

INGREDIENTS :

-170g de beurre mou

-170g de farine

-170g de sucre

-4 œufs

-de la confiture de framboise

-1/2 sachet de levure chimique

RECETTE :

-préchauffez votre four à 180°C

- faite le mélange beurre/ sucre puis ajoutez ensuite les œufs un à un puis mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

-ajoutez en mélangeant la farine te la levure.

-versez la pâte dans un moule puis faites-le cuire 25min.

on arrive à l'étape du dressage qui est un peu plus compliquée:

-laissez refroidir le gâteau puis placez le sur un plan de travail dégager.

- coupez le gâteau en deux dans sa largeur, comme sur la photo.

- recouvrez la moitié qui se placera en dessous de confiture.

-recouvrez avec la deuxième moitie.

-saupoudrez de sucre glace pour la décoration.

et bonne dégustation !